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店铺名称: 乡巴佬云南特产
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商品永久链接: 5把包邮 云南保山特产 腾冲大救驾 云腾干饵丝400g克 早餐小吃
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品名:腾冲干饵丝
产地:云南
净含量:400克
“云腾”饵丝援用腾冲特产浆米为原料,融传统工艺与现代科技精制而成,产品色洁质细,柔软可口,风味独特,是您外出旅游,馈赠亲友,居家日常食用的理想佳品。
饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵丝用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片,杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成,这种炒吃法。
腾冲饵丝是一种在腾冲由来已久的地方特色产品,据说已有600多年的历史,采用当地特有的浆米+当地清澈山泉水,经过浸泡、蒸汽熏蒸、多次打砸(挤压)、压片等传统工艺加工而成。腾冲饵丝在传统工艺基础上采用现的生产设备和工艺对产品进行深加工通过成型烘烤等工艺生产出既有传统特色又有时代气息的优质健康食品。纯大米加工不含任何防腐剂添加剂。
腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块,已至少有三五百年历史。口碑相传,南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲,曾在一农家吃下了一大钵炒饵块,饱腹疗饥之余犹觉余味无穷,于是赞叹不已,并不无感慨地将其称为"大救驾"。从此,"大救驾"便成了腾冲炒饵块的"封号"乃至腾冲饵丝、饵块的代名词。
如今,腾冲饵丝这一地方名特食品早已走出高黎贡山,在春城、京城及许多大都市安家落户,并备受食客青睐。而其新一代产品--"云腾快餐饵丝"则分别在1994年、1995年、1997年荣获"云南省消费者喜爱商品"称号及"第三届中国乡镇企业出口商品展览会优秀产品"称号。
山东滨州 ID861466 :
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评论时间:2024年03月29日
四川泸州 ID288211 :
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评论时间:2024年03月29日
广东惠州 ID649838 :
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评论时间:2024年03月29日
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